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aguja

Tienes que comer pescado al menos dos veces por semana, incluido una vez pescado gordo. El Marlin es un pez rico en mercurio como pez espada, tiburones y atún, por lo tanto, es aconsejable limitar el consumo. El marlin se consume en el horno, en una lámina o vapor. Descubra las recetas basadas en el marlin, los valores nutricionales del marlin, el número de calorías, la ingesta de vitaminas, hierro, etc.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
150 Cal
Lípidos
4.5 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
1 G
Proteína
25 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
-1 Mg

PMF

¿qué platos van bien con el sabor de los marlins ?
El Marlin está excelente con hierbas y especias como tomillo, romero y limón. El Marlin se puede usar en una ensalada de pescado con verduras, cítricos y hierbas. El Marlin es excelente en brochetas de pescado con verduras y una marinada picante.
Cómo mantener a los marlins ?
Para mantener a los marlins, se recomienda consumirlos lo antes posible después de la compra. Si no puede comerlos de inmediato, límpielos y vacíelos con cuidado antes de envolverlos en papel absorbente y colóquelos en una bolsa de plástico hermética antes de refrigerarlos. Los marlins se pueden mantener en el refrigerador durante 1 a 2 días como máximo. Si desea mantenerlos por más tiempo, puede congelarlos envolviéndolos en una película de plástico o papel de aluminio antes de colocarlos en una bolsa de congelación hermética. Los marlins se pueden mantener en el congelador durante aproximadamente 3 a 4 meses.
Cómo cocinar a los marlins ?
Marlin a la parrilla: cepille los filetes de marlin con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón, luego haga que parrillen la barbacoa o en la sartén. Servir con arroz y verduras a la parrilla. Marlin sobre una brocheta: corte las redes Marlin en pedazos, luego póngalas en brochetas con verduras (como pimientos y cebollas). Cepille las brochetas con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón, luego tire en la barbacoa o en la sartén.
Cómo elegir los marlins ?
Para elegir los marlins, busque muestras con carne firme, brillante y rosa oscuro a rojo brillante. Los ojos deben ser brillantes y claros, y los hees deben estar rojos. Evite los marlins que tienen carne suave, piel descolorida o ojos opacos.
¿cuáles son las variedades de los marlins ?
Los marlins son peces pelágicos que pertenecen a la familia Istiophoridae. Hay varias variedades de marlins, pero las más comunes son el marlin azul (Makaira nigricans), el marlin rayado (Tetrapurus Audax) y el Marlin White (Kajikia albida).
¿cuáles son los beneficios de los marlins ?
Los marlins son ricos en proteínas y vitaminas B12, y también contienen ácidos grasos omega-3. También son una buena fuente de selenio y niacina, una vitamina B esencial para el metabolismo energético.

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